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2023-09-05

  中新网上海6月24日电 (记者 郑莹莹)“如果你对科学不是非常喜欢,还要继续把博士读下去,我基本上会表示反对。”复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏说。

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  上海市科协青年科技论坛暨“First Talk”青年讲坛23日在上海举行。张文宏在现场谈了他对青年选择专业以及如何坚持的看法。

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  高考后,如何填报专业成为家长及学生们最关心的话题。

  张文宏在发言时表示,有些同学要报传染科的时候,他会问:你是不是真的对公共卫生或者感染领域有兴趣。

  他所强调的是:热爱很重要。“不是说你在做科学研究的时候,一定会有一个非常伟大的发现在前面等着你。事实上不是,很多(发现的)时间点的到来,都是不经意发生的。”他说。

  热爱专业、坚持付出、科学等待,这些在张文宏看来都很重要。在对青年尤其是对青年科学家的建议中,他援引名家的3个W——Will,Work and Wait,并解释:

  Will,有强烈的意愿,对要做的事情感兴趣。

  Work,持续不断地工作,不要问取得什么成绩、成果,也包括发Science、Nature(论文)。

  Wait,等待。等待不是“守株待兔”,如果你不主动去沟通,可能是不行的。(完) 【编辑:唐炜妮】

  央视网消息:“粽子香,香厨房。艾叶香,香满堂。桃枝插在大门上,出门一望麦儿黄。这儿端阳,那儿端阳,处处都端阳。”端午节,古人吃粽子有讲究?还有哪些节令美食让人大饱口福?

  东汉许慎《说文解字》是最早记录“粽子”的古籍。其中提到“糉”,解释为“芦叶裹米”,是现代粽子的原型。

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  先秦时期粽子的用途大多用来祭祀。南北朝时期,《荆楚岁时记》记载:“夏至节日食粽。”粽子成为夏至节令食物。唐宋之间,端午节日被官方确立,夏至、端午时间临近,夏至吃粽子的习俗纳入到端午。

  乾隆十八年膳单记载,乾隆皇帝在端午节皇宫里摆粽子供,设“粽席”。当时皇帝膳桌上摆了1276个粽子,当天几乎不吃其他东西。“亲教宫娥群角黍,金盘射得许先尝。”宫人们用小角弓向粽子盘射箭,射中哪只吃哪只。用膳时,皇帝要喝菖蒲酒,赏众人喝雄黄酒。膳后配桑葚、樱桃及果茶等。

  古籍中还记载了很多地方端午节令美食,如甘肃民勤的“蒸面扇”、福建晋江的“煎堆”、广西玉林的“叶子饽”等等。在江浙地区,依然沿袭着很多古代流传的端午食俗传统,更有“五黄”“五白”“十二红”等讲究。其中的“五黄”即黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋、雄黄酒,已经成为节俗必备的美食。

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